Gartenkresse-Samen von der Biopower selber pflanzen

Aussaat:
Im Zimmer das ganze Jahr.
Im Freien von März bis September.
Auf Löschpapier oder Erde. Samen andrücken oder nur leicht mit Erde bedecken, da Kresse ein Lichtkeimer ist.
Temperatur 15°C­ 20°C, damit die Samenschalen abfallen.

Pflege:
Nach dem Keimen an einen hellen Standort stellen; feucht halten.

Verwendung:
Nach ca. 10 Tagen ernten und sofort verarbeiten. Besonders geeignet für Salate oder belegte Brote.

Tipp:
Samen als Buchstaben oder Bild aussähen oder als Kresseköpfe gestalten. (siehe Bilder)

Nur die Keimlinge sind essbar:
Von der angesäten Kresse werden nur die Keimlinge gegessen. Wenn die Pflanze weiterwächst, bildet sie auch Pflanzenblätter, Blüten, die denen von Rucola gleichen.

Tipp:
Kresse kann als Bioindikator dienen, um festzustellen, ob der Kompost schon reif genug ist, um ausgebracht zu werden.

Anleitung Kresseköpfe (siehe Bilder):
Alte Strümpfe mit Erde füllen. Gesicht gestalten mit Knöpfen für Augen, evtl. Nase abnähen usw. Kressesamen oben auf dem Kopf als "Haare" aussähen, leicht andrücken. Kopf auf einen Teller oder in einen Topf stellen (so kannst du problemlos giessen), immer gut feucht halten und an einen hellen Ort stellen. Jetzt wächst deinem Kressekopf eine wunderschöne Frisur!

Du kannst natürlich auch leere Eierschalen zu lustigen Kresseköpfen umfunktionieren. Einfach mit ein wenig Erde füllen, Kressesamen aussähen und schon wachsen die Haare.